自家製のレモンGINGERシロップができました

緊急事態宣言が発令されてしまい、お家時間をいかに楽しく過ごすという事に生活方式が変わっている今日このご時世になってしまいましたね。

皆様はお家時間楽しく過ごされていますか？

我が家ではお庭にレモンが20個も実がついてくれたので、自家製レモンの果実とショウガでレモンGINGERシロップを作りました。おいしくいただくためにさらに試行錯誤してレベルを上げていこうと思っています！

まずはレモンGINGERシッロップ氷漬け第一号が完成しました

レモン　3個

生姜　1欠け（100グラムぐらい）

お砂糖　レモンと同量くらい

を、

レモン、生姜をそれぞれ薄切りにして瓶の中に重ねていき

そこへ氷砂糖、と順番に瓶の中へ重ねていきます。

お好みで唐辛子を入れたりするとピリッとアクセントになってくれます。

しっかり蓋をしたら冷蔵庫に入れて1週間ほど漬けます。

その間毎日一回は瓶を振ってかき混ぜて様子を見ます

一週間置いておいたのが写真のものです。シロップにレモンとショウガのエキスがしみだしてきていていい感じに完成しています

早速お湯割りでいただいてみました

甘くて体が温まりとてもこの時期に良いです。

皆様もお体にはお気を付けください。

免疫力を上げて感染症にも負けない丈夫な体で健康に過ごしましょう！

寒くなりお外のお掃除やサッシ掃除など億劫になっている場合はぜひおうちのCLEANまでご相談ください。

皆様のお家のお掃除を通して、健康な体づくりのサポートもしていきたいと思います。

気軽にお問い合わせください！